Очень ленивые голубцы в мультиварке-скороварке (фоторецепт)

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который я однажды нашла на каком-то кулинарном сайте и он мне очень понравился своей простотой. Блюдо получается очень сытным и вкусным, а главное, приготовление не занимает много времени.

Итак начнем, нам понадобится:

1) Фарш (любой, можно куриный) - 500 грамм,

2) Капуста - 600 грамм,

3) Рис - 0,5 стакана,

4) Сметана (у меня 15%) - 400 грамм,

5) Томатная паста - 1 чайная ложка,

6) Лук - 1 штука,

7) 1 крупная морковка (большой не было, взяла 3 маленьких),

8) Соль, перец, лавровый лист - по вкусу,

9) Подсолнечной масло - 1 чайная ложка.

 Первым делом мелко нарезаем лук и трем морковку на крупной терке.

 Отправляем лук с морковкой в скороварку и слегка обжариваем на режиме "жарка", если в вашей мультиварке - скороварке нет такого режима, то можно выбрать режим "выпечка".

 Когда овощи готовы, добавляем фарш и продолжаем обжаривать до того момента, пока фарш не станет рассыпчатым.

 В это время шинкуем капусту.

 Когда фарш готов, добавляем в скороварку заранее промытый рис, капусту и специи и всё перемешиваем.

 Готовим заправку, для этого в миске смешиваем 400 грамм сметаны, 1 чайную ложку томатной пасты (можно заменить вашим любимым кетчупом) и пол стакана воды (стакан - если сметана очень густая)

 Заливаем нашу заправку в скороварку и ставим на режим "тушение" на 20 минут (если у вас обычная мультиварка, без режима скороварки, то готовить блюдо необходимо не менее 1 часа) , так как в моей скороварке нет такого режима, я поставила на режим "суп". Если нет ни мультиварки, ни скороварки, можно приготовить ленивые голубцы в казане или в глубокой сковороде с толстыми стенками.

Вот что у меня получилось. Приятного аппетита!

Копирование материалов блога разрешается только при условии размещения прямой активной ссылки на источник копирования.